(40 personnes et plus) 

Verrine de méli-mélo de concombres et crème sûre à la menthe fraîche
 

Croissant au rôti de porc froid mariné, sauce miel et Dijon, laitue

Pain farci à la garniture de crabe et câpres
Tortillas de bœuf fumé à la moutarde à l'ancienne et cornichons à l'aneth
 

Salade de poires et betteraves au sésame noir et au gingembre
Salade de riz aux jeunes pousses d'épinards et amandes grillées
 

Plateau de fromages fermes et fruits de saison

(Friulano, Cheddar fort et Suisse)

Craquelins

Dessert :

Pâtisseries assorties (2 sortes)

Café, thé, tisane

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Jus de légumes

Jus de fruits

Eau de source

Boisson gazeuse

Perrier

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Couvert de base

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert 

Couvert de base +

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert

Tasse, Soucoupe, Cuillère à thé

Couvert de base ++

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert

Tasse, Soucoupe, Cuillère à thé

Gobelet à eau 12 oz ou Verre à vin

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Vous avez besoin d'un(e) serveur(se) pour :

Tout placer sur la table du buffet

Servir le vin ou distribuer les boissons gazeuses à vos invités

Desservir

Faire la vaisselle

Nettoyer

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4 heures minimum 

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