(20 personnes et plus)

Méli mélo de légumes croquants et sa sauce cocktail au cari

ou

Tartare de crudités et chips de légumes

Plateau de fromages Migneron de Charlevoix et Brie de Portneuf, raisins frais et noix de Grenoble

Plateau de terrine et pâté d’ici et leurs confits

Bol de tartare de saumon au concombre libanais et croûtons aux herbes et chips de pain (4)

Ciabatta proscuitto et chèvre (2)

Mesclun parmesan et petits fruits séchés, vinaigrette à l'érable

Salade d’artichauts et champignons

Baguette française et beurre (ratio d’une baguette pour 4 convives)

Verrines du chef

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Jus de fruits (orange ou pomme)

Eau de source

Boisson gazeuse

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Jus légumes V8 

Eau Perrier

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Couvert de base

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert 

Couvert de base +

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert

Tasse, Soucoupe, Cuillère à thé

Couvert de base ++

Assiette 10¨, Couteau, Fourchette

Assiette 6" (dessert),  Fourchette à dessert

Tasse, Soucoupe, Cuillère à thé

Gobelet à eau 12 oz ou Verre à vin

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Aller-retour

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Tout placer sur la table du buffet

Servir le vin ou distribuer les boissons gazeuses à vos invités

Desservir

Faire la vaisselle

Nettoyer

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4 heures minimum 

Le pourboire est laissé à votre discrétion

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